San Silvestro 2017
Cenone con Musica e Ballo e tanto divertimento
Serata animata da Loris Cattunar e Marika
ore 20,00 ca.
Menù
Apetizer con Lapis rosato igp
Gourmet di antipasti: tartare di tonno al profumo d’arancia, salmone marinato sul letto di valeriana, gamberetti su culisse di avocado

Tagliatella di seppia su vellutata di zucca con lamella di pane croccante e pomodorino
Lingue di passero al sugo di granchio e code di gamberi

Spigola spinata all’onda con patate al ventaglio ai semi di papavero e ciuffo di spinaci in foglia
Zampone e lenticchie con nido di porro e datterino

Cubo scomposto di Pan di Spagna bagnato al Rum e caffè con spuma al cioccolato fondente.
Dolci natalizi, mandarini e uva benauguranti

Minerali e bibite
Cantina: Ciavolich Chardonnay doc
Spumante: Brut oppure Dolce
Caffè Mokambo e digestivi al carrello
€60

Menù bambini omaggio da 0-6 anni

La Famiglia Pavone & Staff augura a Voi tutti
Buone Feste e un Felice Anno 2018

ULTIMI POSTI DISPONIBILI PER SAN SILVESTRO 2017

Capodanno è alle porte e non sai ancora come festeggiarlo?

Per dare il benvenuto al 2018 abbiamo pensato per Voi a un Cenone a base di pesce con musica, ballo e divertimento a €60!

Preferite un menù a base di carne? No problem! Il nostro Chef ha ideato un menù ad hoc anche per voi a €55!

Per i nostri Piccoli Ospiti:
- Menù bambini omaggio da 0-6 anni
- Menù bambini a €25 da 7-11 anni

Non mancate! Vi aspettiamo!

La Famiglia Pavone &Staff augura a Voi tutti Buone Feste e un Gioioso Anno 2018!

Pranzo del S. Natale 2017
ore 13.00 ca.

Menù
L’accoglienza della casa di Benvenuto

Antipasto Gourmet Natalizio
Il Brodo delle Feste


Ravioli verdi alle noci di Pagliaroli
Chitarra all’abruzzese con pallottine

Tacchino e Vitellone di Farindola scomposti
in salsa ai funghi e grani di pepe rosa
patate al ventaglio
Misticanza d’insalata

Dessert: Composizione di sfoglia croccante
con crema al limoncello e agrumi
Fritti di Natale

Minerali e bibite
Cantina: Contesa Montepulciano d’Abruzzo doc
Caffè e digestivi al carrello
€35

Menù bambini omaggio da 0-6 anni

Auguriamo a voi tutti Buone Feste e un Felice Anno 2018

Serata S. Martino 2017
11/11/2017
Menù
Gli Antipasti autunnali

Gnocchetti di castagne alle noci di Farindola e parmigiano

Lombetto di suino erborinato in crosta,
ai funghi e porcini, verdure di campo e
patate al rosmarino

Dessert: Pan di Spagna con spuma al limoncello
Castagne caldarroste

Minerali
Cantina: Dora Sarchese Lapis igt
Caffè
€25,00

Il Ristorante “Emozioni d’Abruzzo”
propone alle coppie dei futuri Sposi
di visitare la location a Collecorvino
per una prova Menù gratuita senza impegno alcuno.

S. Pasqua 2017 16/04/2017
Menù pranzo

L’uovo Benedetto con stuzzichini della S. Pasqua
L ’Antipasto tradizionale Gourmet
Caldi: coratella e agnello cac’ e ove

Raviolini ai funghi e porcini
Chitarra al sugo Tre Carni e pallottine

Le 2 Carni di Farindola alla griglia:
Agnellino e Lombetto di suino, patate a rondelle al rosmarino
Insalata Capriccio

La composizione dello Chef:
frutta e torta tradizionale

Minerali e bibite
Cantina: Contesa Montepulciano d’Abruzzo doc,
Solopaca Moscato “Intenso”
Caffè Mokambo €32

Calorosi Auguri di Buona Pasqua a voi tutti

Festa della Donna con Allegria
08/03/2017 CENA
Accoglienza ricca con stuzzichini
Linguine Antonio Style
Lombetto di suino locale erborinato in crosta ai funghi e porcini, patate al ventaglio
Misticanza d’insalata
Torta celebrativa Mimosa
Minerali
Cantina: Contesa Montepulciano d’Abruzzo
Caffè
Piccolo Omaggio alla Donna
€22,00

San Valentino 2017 a lume di candela dalle ore 20

Frizzantino “Solopaca” con accoglienza:
cuoricini di pizza, donzelle e girandola di salmone e rughetta
Caldo di Antipastini: Vellutata di zucca al peperone dolce,
Polentina al sugo e pecorino, Pallotta cac’e ove e verdurine

Raviolini verdi di ricotta alle noci di Pagliaroli e parmigiano

L’Abbraccio scaloppato di Farindola:
Cosciotto d’Agnello e Controfiletto di Vitellone,
grani di pepe verde e gocce di aceto balsamico
Patate al rosmarino, foglie di spinaci di Collecorvino ripassate

Dessert: Panna cotta ai frutti di bosco

Minerali
Cantina: Dora Sarchese, Lapis 2016
Cantina: Solopaca, Moscato dolce “Intenso”
Caffè Mokambo
€ 29, 00
I migliori Auguri per un gioioso Futuro Insieme

San Valentino pian piano si avvicina... e con lui arriva anche il Pacchetto "Fuga Romantica" per 2 persone comprensivo di :
Cena + Pernottamento + Colazione.

Pacchetto Camera Standard a €100
Pacchetto Camera Superior (con bagno interno) a €120.